lunedì 22 novembre 2010

Sformato di cavolo,speck e patate.

CIAO TUTTI.
Oggi di novo la ricotta di cavolo.
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INGREDIENTI:
Cavolo
Patate
Speck
Uova
Cipolla
Sale,Pangrattato
Burro

PROCEDIMENTO.




Affettare la cipolla e cuocer con una noce di burro,

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tagliare il cavolo e aggiungere alla cipolla e far saltare qualche minuto.



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Le patate grattugiare nel una bacinella e aggiungere le uova,

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tagliare lo speck a dadini e il cavolo e unire alle patate.




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La pirofila imburrare e coprire con pangrattato.




Versare il composto e coprire
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con il formaggio grattugiato io avuto montasio ,
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voi potete o non mettere formaggio o usate il formaggi che si scioglie .




Infornare nel forno caldo a 180 gradi e cuocere circa per 30 min la superficie deve essere ben dorata.




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BUON APETITO.

2 commenti:

  1. ma dai che bontà questo sformato.ottimo e molto gustoso, fatto così lo mangianro anche i bimbi!

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  2. E vero ,avendo due bimbi devo fare sempre le ricette che gradiscono anche loro.

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