Oggi vi propongo un altro piato di sgombro.(questa ricetta anche di sgombro e stata pubblicata nel libro Cookkaround. La cucina degli italiani)
E’ questa e un'altra ricetta di sgombro fatta da me, voi mi chiedete come mai tutte queste ricette di sgombro? - io vi rispondo semplicemente FA BENE.
INGREDIENTI:
Sgombro
Zucchini
Pomodorini
Aglio, olio
Rosmarino
Sale
PREPARAZIONE.
Pulire sgombro, salare e nella pancia inserire rosmarino e aglio.
La teglia ungere con olio e appoggiare li sgombri + zucchini e pomodorini tagliati a meta.
Cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi.
Servire con un filo d’olio evo.
BUON APETITTO!
lunedì 13 dicembre 2010
Filetto di sgombro con zucchini e pomodorini.
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