Bizcocho de calabaza, tipico de Valencia con mio risultato.

INGREDIENTI:500 gr. di zucca
350 gr. di zucchero
5 uova
180 gr. de olio di girasole
400 gr. de farina “00”
1 bustina di lievito

Cuocere la zucca al micronde,rafredare e frullare
Montare le uova con lo zucchero.

Aggiungere l’olio ,zucca e farina con il lievito .

Amalgamare tutti ingredienti e versare il composto nello stampo.

Io ho messo anche qualche cioccolatino .
Cuocere al forno preriscaldato a 180 per 30 min.
Fatte pure cosi